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產品Q&A
 

Q:它是麵包還是蛋糕?

A:相信很多人都覺得很疑惑,其實也頗受爭議,然而匈牙利人的確叫他煙囪蛋糕,這些資訊網路上都查的到,所以也不是我們叫它做Cake它就是蛋糕。由於它的外型,實在太像我們所認知的麵包,為了避免這個爭議,與跟顧客做印象上面的溝通,我們乾脆就叫它煙囪捲,以捲的概念來體現外觀。就像甜甜圈,也是以外型來體現產品。另外,不管它是麵包或蛋糕,以廣義來說,麵包或蛋糕都是麵粉製品,成分也都差不多,只是材料、製程,與比例比較特殊,所以產出的口感會不同而已。甜甜圈是一個很標準的案例,它是麵粉製品,但我們在吃的時候,就是認為就是甜甜圈而以,不會去爭議,它到底是麵包還是蛋糕,然而我們也是希望客人能以同樣的概念去看這個產品,kurtos就是巧朵滋!是一種東歐的下午茶點心,而不要去想它到底是麵包還是蛋糕,它就是被歸類為獨立出來的麵粉製品而已。

 

Q:這吃素的人可以吃嗎?

A:可以的,煙囪捲為蛋奶素喔!

  

Q:必吃的理由?

A:它來自遙遠的東歐,是一種東歐的百年歷史的點心,演變至今,變成了東歐風情式的下午茶點,形狀與口味都特別,目前在台灣還不常見,台灣X/X地區目前只有我們這裡有吃的到,所以很稀有。

  

Q:為何獨特口感?

A:匈牙利與捷克式的做法,最大的差異在於成品的柔軟度,以鐵棒做出來的成品,口感會比較硬一點,可能比較不是合台灣人的口味,國人好像比較喜歡外脆內軟帶點Q的口感。這也是為何我們不做捷克式的巧朵滋的原因之一。

 

Q:巧克力半滿跟全滿差別在哪?

A:因早期,整顆煙囪捲內層抹滿滿的巧克力,多數消費者反應太甜,因此之後有了半滿的選項,也就是內層塗抹上只抹一半

 

Q:香草卡士達醬為什麼要在一小時內吃完?

A:因香草卡士達醬是用新鮮牛奶現打而成,醬料也是在低溫的環境下保存,因此建議一小時內食用完畢,避免味道上產生異變

 

Q:煙囪捲今天沒吃可以放到隔天嗎?

A:可以,但是建議要冷藏保存(2度冰箱),隔天早上可直接吃,如太硬可稍為靜置一段時間退冰後方可直接食用;或者直接用烤箱烘烤

 

Q:煙囪捲的保存期限

A:冷藏最多保存三天,冷凍(-18度C)至多一個月請食用完畢

 

Q:可以外送嗎?

A:各店經營方式不同,請聯絡各店做詢問

 

Q:如何加盟?

A:歡迎電洽0929-711129王先生,或發信info@galaxygroup.com.tw,將有專人服務


 

 

 
 
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加盟專線: 0929-711-129

電子信箱(Email): info@kurtos.com.tw

 
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